Cele mai bune rețete

Sare de măsline

Sare de măsline


Randament

Se servește 96 (dimensiune de servire: 1/2 linguriță)

Aceasta nu este o sare de mare obișnuită! Presărați mâncarea chiar înainte de servire pentru a adăuga o aromă concentrată și un gust crocant, marinos. Ne place mai ales Sarea de măsline pe roșiile proaspete.

Ingrediente

  • Măsline kalamata fără sâmburi
  • Fulgi de sare de mare Maldon

Informatii nutritionale

  • Calorii 3
  • Grăsimi 0,3g
  • Monofat 0,2g
  • Sodiu 159mg
  • Calciu 3mg

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 275 ° F.

Pasul 2

Așezați 8 uncii de măsline kalamata fără sâmburi într-un robot de bucătărie; pulsează pentru a toca mărunt (nu face piure). Întindeți măslinele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți 1 oră sau până când măslinele sunt uscate și crocante; raceste complet.

Pasul 3

Așezați jumătate de măsline uscate într-un strat uniform pe o tăietură; presară cu 2 1/2 lingurițe fulgi de sare de mare Maldon. Tăiați mărunt măslinele. Repetați procedura cu măslinele rămase și 2 1/2 lingurițe fulgi de sare de mare Maldon. A se păstra într-un recipient etanș până la 2 luni.


Priveste filmarea: Pizza. Aluatul Ideal. Alegerea Ingredientelor