Rețete tradiționale

Granola de Crăciun

Granola de Crăciun


Randament

SERVII: 22 (mărimea porției: aproximativ 1/3 ceașcă)

Granola noastră de casă este infuzată cu o bogăție de aromă de sărbătoare și lovește fiecare notă din spectrul sărat-dulce-masticabil-crocant. Utilizați orice combinație de nuci care vă place - deși ne place foarte mult verde de fistic. Rozmarinul proaspăt adaugă o margine rustică și pământesc, în timp ce melasa mătăsoasă adaugă adâncime de aromă și o dulceață subtilă care amintește de turtă dulce. Această granola festivă este cadoul comestibil perfect atunci când este înfășurată într-o pungă de vacanță sau îngrămădită într-un borcan de zidărie. O porție se mândrește cu 3 grame consistente de fibre și 6 grame de proteine ​​alimentate de plante. Acum este un cadou care continuă să ofere!

Ingrediente

  • Spray de gatit
  • 3 căni de ovăz de modă veche
  • 1 cană de caju crud
  • 1 cană de migdale crude
  • 1 cană de alune
  • 1/2 cana de fistic decojit
  • 2 lingurite de rozmarin proaspat, tocat marunt
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 cană sirop de arțar pur
  • 1/4 cană de ulei de cocos (sau ulei de canola)
  • 2 linguri melasa
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 cană fructe de goji uscate
  • 2/3 cani bucăți de butuc

Informatii nutritionale

  • Calorii 265
  • Grăsime 16g
  • Satfat 5.1g
  • Monofat 7.7g
  • Polyfat 2,5g
  • Proteine ​​6g
  • Carbohidrați 26g
  • Fibra 3g
  • Zaharuri 11g
  • Colesterol 0mg
  • Fier 2mg
  • Sodiu 80mg
  • Calciu 45mg

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Îmbrăcați ușor o tigaie cu foi antiaderente.

Pasul 2

Într-un castron mare, adăugați ingrediente uscate; ovăz prin sare. Aruncați pentru a combina. Pus deoparte.

Pasul 3

Încălziți siropul de arțar, uleiul de nucă de cocos și melasa într-o cratiță mică peste mediu-scăzut. Odată ce uleiul de cocos este topit, scoateți-l de pe foc și amestecați extractul de vanilie.

Pasul 4

Se toarnă ingredientele umede în uscat. Se întinde uniform pe tigaia pregătită.

Pasul 5

Coaceți timp de 30-35 de minute, aruncând o dată pe jumătate, până se rumenesc și se prăjesc. Se lasă să se răcească complet (aproximativ 1 oră) înainte de a amesteca fructe de padure goji și bucăți de butuc. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei.


Priveste filmarea: Horia Brenciu - Noapte de Craciun OFFICIAL VIDEO