Rețete neobișnuite

Biscuiți cu ierburi

Biscuiți cu ierburi


Redă-ți coșul de pâine cu această idee ușoară pentru biscuiți frumoși cu ierburi laminate. Această tehnică funcționează pentru orice rețetă de biscuiți laminate (dar nu pentru a scăpa biscuiții, deoarece sunt prea accidentate); încercați unul dintre preferatele noastre, cum ar fi Biscuiții din zăpadă cu fulgi sau Biscuiții de griș de roșii uscați la soare. Puteți utiliza această tehnică și pe următoarea tava de pâine de porumb - lăsați-o să se gătească până aproape gata, apoi laminați și terminați coacerea. Consultați videoclipul pentru instrucțiuni complete pas cu pas.

Ingrediente

  • Aluat de biscuiți laminat la alegere (a se vedea nota de mai sus)
  • Ierburi proaspete asortate, cum ar fi frunze mici de salvie, crenguțe mici de pătrunjel, vârfuri de rozmarin și izvoare tinere de cimbru
  • 1 ou mare, ușor bătut

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul conform rețetei de biscuiți.

Pasul 2

Aduceți la fiert o cratiță mică de apă. Aveți un bol cu ​​apă cu gheață în apropiere. Blanch ierburile în apă clocotită timp de 3 până la 5 secunde sau până la 10 secunde pentru rozmarin; se îndepărtează imediat de apa clocotită și se aruncă în apa cu gheață. Scurgeți ierburile pe straturi de prosoape de hârtie, aplatizând ierburile îngrijit; acoperiți cu prosoape de hârtie suplimentare și cântăriți cu o tigaie grea. Lăsați să stea 5 minute.

Pasul 3

Aranjați aluatul tăiat de biscuiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Periați ușor vârfurile de biscuiți cu ou bătut; aranjați ierburile deasupra biscuiților, păstrând plantele plate. Periați ușor încă puțin ou pe deasupra ierburilor. Coaceți conform instrucțiunilor rețetei.


Priveste filmarea: Biscuiti aperitiv cu unt si branza, reteta simpla, video