Rețete noi

Whole Foods își închide toate magazinele de buget 365

Whole Foods își închide toate magazinele de buget 365


Fiecare locație va deveni în cele din urmă o piață tradițională de alimente întregi.

După ce Whole Foods a anunțat în ianuarie că va înceta să-și extindă linia de magazine „365” puțin mai rentabile, compania a decis să nu mențină niciunul existent deschis și le va închide pe toate.

Deși existau doar 12 dintre aceste magazine la nivel național, mulți consumatori și-au exprimat entuziasmul cu privire la creșterea unei opțiuni prietenoase cu portofelul pentru a combate reputația "întregului salariu" al magazinului atunci când Whole Foods a făcut anunțul în 2016.

Fiți la curent cu ceea ce înseamnă sănătos acum.

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru zilnic pentru mai multe articole grozave și rețete delicioase și sănătoase.

Toate cele 12 magazine din 365 sunt acum pregătite să devină piețe obișnuite de produse alimentare întregi. Fiecare magazin va rămâne deschis în timpul procesului de transformare și nu va perturba experiența cumpărătorilor, Yahoo! Finanţa raportat. Întrucât cele 365 de magazine au fost concentrate pe transportul produselor cu etichetă privată, acestea sunt mai mici decât punctele de vânzare cu amănuntul tipice Whole Foods și probabil vor oferi mai puține servicii, cum ar fi ghișeele de carne cu servicii complete. Cu toate acestea, vor începe să ofere mai multe produse decât fac acum 365 de magazine.

John Mackey, CEO Whole Foods Market, a atribuit inițial oprirea extinderii 365 încercării companiei de a reduce prețurile în toate magazinele lor și că nevoia acestor magazine de ultimă generație va deveni depășită prin eforturile lor de a diminua decalajele de preț cu Amazon .

Cu toate acestea, prețurile a sute de articole sunt de fapt în creștere. Dacă locuiți în apropierea unui magazin 365, bucurați-vă de el cât puteți, dar știți că veți putea achiziționa în continuare multe dintre articolele dvs. preferate cu etichetă privată chiar și după ce se va transforma într-un Whole Foods.


Whole Foods a câștigat & rsquot Deschide oricare alt magazin & lsquo365 & rsquo

Chiar și în 2015, Whole Foods știa că trebuie să facă ceva. Marca, deși populară în anumite cercuri, a câștigat o reputație ca fiind poate un pic prea de lux pentru binele său și căuta o modalitate de a atrage mai mulți cumpărători medii (și mai tineri). Soluția: un nou stil de magazin subțire și mai puțin costisitor numit Whole Foods 365. Prima iterație s-a deschis în 2016 în cartierul Silver Lake din Los Angeles. Chiar și acum un an în urmă & # x2014 luni după ce Whole Foods a vândut către Amazon & # x2014 primul magazin East Coast a fost deschis în Brooklyn și, la acea vreme, au fost anunțate 16 alte locații sau erau în construcție.

Și apoi nu au existat. Potrivit Yahoo Finance, săptămâna trecută, CEO-ul Whole Foods, John Mackey, a trimis un e-mail intern prin care anunța că, deși cele 12 magazine Whole Foods 365 existente vor rămâne, toate planurile pentru orice locație nouă au fost abandonate. & # x201CA În ultimul an am redus constant prețurile în magazinele noastre principale Whole Foods Market, distincția de preț între cele două mărci a devenit mai puțin relevantă. Deoarece compania continuă să se concentreze pe scăderea prețurilor în timp, credem că diferența de preț se va diminua și mai mult. & # x201D

Un purtător de cuvânt al Whole Foods a confirmat pentru Yahoo, & # x201CLăutările și inovațiile de la 365 au fost încorporate pe Whole Foods Market, iar compania va continua să inoveze și să experimenteze. & # X201D

Important, deși magazinele Whole Food 365 vor înceta, marca Whole Foods și # x2019 365 Everyday Value private label # # x2014, care precedă magazinele cu același nume și # x2014, nu numai că vor trăi, dar vor vedea probabil o utilizare mai proeminentă atât în ​​magazin și online. În urmă cu peste un an, analiștii preziceau deja că Amazon ar putea să se bazeze pe această marcă cu preț redus ca o modalitate de a valorifica numele Whole Foods & # x2019 la un preț favorabil consumatorului.

Mai recent, Wall Street Journal a sugerat recent că Amazon caută să-și intensifice în mod semnificativ extinderea magazinelor Whole Foods Market într-un efort de a ajunge la mai mulți clienți. Văzând că Whole Foods 365 a fost extins într-o perioadă de relativă stagnare pentru piețele mai mari, este ușor de văzut cum Amazon nu ar dori să crească două mărci paralele în același timp. Și astfel experimentul Whole Foods 365 s-a încheiat aparent și # x2026 saloane de tatuaje și toate acestea.


Cele mai bune 9 capse alimentare din marca 365 Whole Foods

Brandul 365 Whole Foods face cumpărăturile organice mai accesibile. Am testat cele mai bune oferte ale mărcii, iar rezultatele sunt în & mdash că am cumpăra aceste produse din nou și din nou.

Whole Foods a revoluționat industria alimentară naturală și organică, făcând aceste alimente accesibile mult mai multor oameni. Din moment ce unul dintre cele mai mari elemente de descurajare a cumpărăturilor organice este etichetele prețurilor puternice, marca Whole Foods & apos, marca 365 Everyday, a fost una dintre cheile succesului lor.

Marca lor populară de etichetă privată oferă o gamă largă de produse naturale și organice, inclusiv de la vitamine la capse de cămară și gustări. Și cu Amazon, oferind reduceri membrilor primilor produse Whole Foods, este mai ușor ca niciodată să cumpere brandul la prețuri accesibile.

Am testat o selecție de produse de la marca 365 și am completat o listă de favorite pe care trebuie să le adăugați la rotația dvs. obișnuită de cumpărături. Citiți mai departe pentru o listă a produselor noastre preferate Whole Foods 365.


Salata nu se va întoarce în curând

Shutterstock

Restaurantele tip bufet se închid și nici nu arată bine pentru bufetele din magazinele alimentare. Deocamdată, Whole Foods și-a închis salatele de autoservire, oferind doar opțiuni preambalate. Nu vă așteptați ca opțiunile în stil bufet să revină în timpul pandemiei.


Iată cum am cumpărat o săptămână și rsquos în valoare de alimente la Whole Foods pentru doar 50 USD

Consultați lista de cumpărături a acestui nutriționist.

Există și un motiv pentru care Whole Foods a câștigat porecla Whole Paycheck: Cu siguranță poate deveni scump (salut, 8 dolari de gelat). Cu o mică planificare strategică, totuși, este posibil să obțineți produse alimentare în valoare de șapte zile și apos, la un buget de 50 USD. Mai jos veți găsi lista de cumpărături potrivită pentru portofel, împreună cu idei de masă pentru a vă ajuta să vă simțiți hrăniți și mulțumiți. (Lista include chiar și mai multe articole organice și, da, unt de migdale și avocado!) Dar mai întâi, iată câteva sfaturi generale pentru economisirea la Whole Foods.

Stocați-vă pentru mese vegetariene

O cutie de leguminoase (fasole, naut sau linte) variază de la 0,79 la 1,49 dolari pe cutie și oferă cel puțin două porții fiecare. Așa de puțin .40 pe porție și o economie uriașă chiar și din carnea de vită neorganică măcinată (una dintre cărnile cu cel mai mic cost), care este de 4,99 USD pe lire în vânzare.

Comparați proteinele animale

Puteți cumpăra proteine ​​organice animale dacă sunteți pricepuți la ceea ce alegeți. De exemplu, un recipient de 16 uncii de brânză de vaci organică costă 3,99 USD pentru patru porții (sau 1 USD pe porție), comparativ cu 1,59 USD pe porție de iaurt grecesc. Carnea organică a coapsei de pui cu pielea este de 5,99 USD pe kilogram, comparativ cu 9,99 USD pe kilogram pentru pieptul de pui organic fără piele. Tonul conservat este de 1,99 dolari, comparativ cu 4,99 dolari pentru conservele de somon. Iar ouăle ecologice sunt întotdeauna un pariu bun la 3,99 USD pe duzină, pe care le puteți întinde până la șase porții.

Cumpărați articole de marcă din magazin

Veți observa că mai multe articole de pe lista mea alimentară de mai jos sunt 365, care este un brand Whole Foods. Uneori denumită etichetă privată, un magazin și marca proprie costă mai puțin, deoarece magazinul nu trebuie să cheltuiască bani pentru marketing, publicitate și promoții. Aceste economii sunt transmise consumatorului și se pot adăuga cu adevărat. De exemplu, untul de migdale 365 este de 6,99 USD per borcan, comparativ cu până la 14,99 USD pentru containerul de aceeași dimensiune al unui produs de marcă major și produsul # x2019s.

Faceți mai multe mese în același timp

Deșeurile sunt un mare nu, când încercăm să economisim la costul alimentelor. Dacă deschideți un recipient cu brânză de vaci sau o cutie de naut și folosiți doar jumătate, veți plăti în esență dublu pe porție. De aceea, articolele de pe listă sunt utilizate de două ori sau mai multe. Pentru a economisi timp, faceți două mese simultan și aduceți-l pe cel de-al doilea să lucreze a doua zi la prânz sau puneți-l în frigider pentru a-l reîncălzi mai târziu. Băterea mâncărurilor care oferă porții multiple este, de asemenea, o strategie inteligentă. Mai jos vă sugerez o frittata, care face patru porții la un cost total de aproximativ 1,40 USD pe masă.

Răspândiți-vă pe superalimente satisfăcătoare

Cea mai mare bucată din bugetul meu de 50 USD se îndreaptă spre untul de migdale și avocado. Împreună costă peste 20% din bugetul săptămânal. Dar valoarea lor nutrițională, beneficiile pentru sănătate și factorul de satisfacție îi fac să merite fiecare bănuț. Și chiar mai aveți porții rămase de unt de migdale, care pot mânca ca gustare chiar de pe lingură.

Fără alte întrebări, aici și afișați o listă de articole pentru săptămâna următoare care costă puțin sub 50 USD.

Lista alimentelor întregi

Produse proaspete

2 mere organice 1,69 USD (2 porții)

4 avocado 5,00 USD (8 porții)

1 cartof dulce organic .99 (4 porții)

1 sac 365 spanac organic pentru bebeluși 1,99 USD (4 porții)

1 kilogram de morcovi slabi 1,99 USD (2 porții)

1 kilogram de broccoli organic 3,49 USD (2 porții)

Carcasa frigorifica

1 duzină de 365 de ouă maro organice 3,99 USD (6 porții)

1 recipient de 16 oz 365 brânză de vaci organică fără grăsimi 3,99 USD (4 porții)

Raft stabil

1 cutie 365 de tonuri ușoare în apă 1,99 USD (2 porții)

1 cutie 365 de fasole neagră .99 (2 porții)

1 cutie 365 de fasole Garbanzo .99 (2 porții)

1 cutie 365 de fasole Cannellini .79 (2 porții)

1 cutie de linte organice Westbrae 1,49 USD (2 porții)

1 borcan 365 Unt de migdale cremos 6,99 USD (14 porții)

Secțiune în vrac

& # xBD lire vrac basmati orez brun 1,50 $ (3 porții)

& # xBD kilograme vrac quinoa 3,00 USD (6 porții)

Coridor înghețat

1 pungă de 16 oz 365 Frozen Mediterranean Veggie Blend 2,69 USD (5 porții)

Secțiunea de carne

& # xBD pound organic pulpa de pui 3,00 $ (2 porții)

Acum, pentru a vă transforma transportul în mese gustoase pentru următoarele șapte zile. (Notă: lista alimentelor presupune că aveți deja EVOO acasă, precum și ierburi și condimente.)

Micul dejun

Două zile pe săptămână savurați două ouă (după cum doriți) peste un pat de spanac proaspăt și quinoa, cu jumătate de avocado și fructe pe lateral. Într-o zi, faceți-l un măr feliat, iar cealaltă o pere.

Patru zile diferite amestecă un sfert de cană de brânză de vaci cu câteva linguri de unt de migdale, un sfert de linguriță de scorțișoară măcinată și fructe proaspete tocate & # x2014un măr într-o zi, o pară alta și o banană în două zile.

Într-o zi a săptămânii faceți un castron de ghimbir și scorțișoară condimentată cu quinoa, acoperită cu felii de banană și stropită cu două linguri de unt de migdale.

Prânzuri și cine

Pentru patru mese preparați o frittata, preparată cu un strat de cartofi dulci tăiați pe fund, acoperit cu opt ouă batute, și EVOO și ierburi și spanac și # xE9ed spanac și broccoli.

Pentru două mese pregătiți fasole neagră și orez brun, cu EVOO și sote de ierburi și spanac # xE9ed și jumătate de avocado.

Pentru două mese pregătiți pui la grătar, servit cu quinoa și EVOO și saut de ierburi și broccoli # xE9ed.

Pentru două mese aveți linte cu morcovi prăjiți la cuptor și o jumătate de avocado.

Pentru două mese, fierbeți & # xE9 legumele mediteraneene congelate cu EVOO și ierburi, adăugați ton și fasole de canelini.

Pentru două mese serviți năut și quinoa cu ierburi aromate și EVOO saut & # xE9ed legume mediteraneene și o jumătate de avocado.

Încercați acest plan! Se dovedește că este posibil să mănânci sănătos la un buget, chiar și atunci când Whole Foods este piața ta preferată.

Cynthia Sass este Sănătate& # x2019s contribuind la editorul nutriției, a New York Times cel mai bine vândut autor și consultant pentru New York Yankees și Brooklyn Nets.


Fuziunea Amazon-Whole Foods: Ce trebuie să știți

Dar acest anunț, care a fost postat pe site-ul Whole Foods, a funcționat de la achiziția de către Amazon a Whole Foods în 2017. Un comunicat de presă din 2017 preciza că „Amazon Prime va deveni programul de recompense pentru clienți al Whole Foods Market, oferind membrilor Prime economii speciale și alte beneficii în magazin.”

Whole Foods a tachinat viitoarea tranziție către Amazon Prime ca program de loialitate al lanțului, postând că „ceva grozav gătește cu Amazon” și „rămâneți la curent cu anunțurile suplimentare pentru membrii Amazon Prime”.

Au existat o mulțime de schimbări de la achiziția Amazon, inclusiv produse de bază la prețuri mai mici, vânzarea produselor Whole Foods pe Prime Pantry și alte servicii Amazon și livrarea gratuită de două ore a produselor Whole Foods prin Prime Now în orașe selectate din întreaga lume. țară.


Ketchup organic

Știți că ketchup-ul convențional este umplut cu aditivi generoși, cum ar fi sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și coloranți, motiv pentru care optați pentru soiul organic. Dar nu se poate nega, lucrurile pot fi scumpe - dar nu la Whole Foods! Un container de 24 de uncii de 365 de ketchup organic se vinde la prețul de 2,69 USD. Cu toate acestea, dacă doriți să salvați chiar mai mult numerar, consultați tutorialul nostru video despre cum să faceți ketchup de casă. Este surprinzător de ușor!


Produse alimentare pioniere întregi pentru a se alătura mulțimii de pe piața de masă

O piață de alimente întregi din New York.

Annie Gasparro

Whole Foods Market Inc. și-a pierdut avantajul și acum își pierde independența.

Odată cu vânzarea către Amazon.com Inc. anunțată vineri, Whole Foods intră într-o nouă frontieră, alăturându-se retailerilor de masă de care s-a străduit mult să se diferențieze.

Timp de zeci de ani, comerciantul cu amănuntul de alimente naturale și organice a crescut mai repede decât restul industriei alimentare, accesând o populație emergentă de urbani bogați interesați de un nou mod de a mânca și de cumpărături. Avea un anumit cachet, cu o ofertă distinctă de alimente organice și agenți de vânzări special instruiți, care promovează o experiență pentru care clienții erau dispuși să plătească mai mult.

Dar în ultimii ani, pe măsură ce băcănii obișnuiți de la Kroger Co. la Wal-Mart Stores Inc. au început să stocheze mai multe alimente naturale și organice la prețuri mai ieftine, Whole Foods a început să-și piardă avantajul.

„Nu au făcut suficient pentru a continua să preia prețurile mai mari”, a spus Gaurav Gupta, consultant în strategie corporativă la Kotter International. „Avantajul lor competitiv s-a erodat lent în ultimii cinci ani.”

Continuați să citiți articolul cu un membru WSJ


Momente grele pentru Whole Foods: & # x27Oamenii spun asta & # x27s pentru persoanele pretențioase. Văd de ce & # x27

Lanțul de cumpărături de lux este evaluat la aproape 12 miliarde de dolari, dar șase sferturi consecutive de vânzări în scădere au dus la speculații despre o ofertă de preluare. Ce a mers prost?

Prețul acțiunilor Whole Foods a scăzut cu aproape jumătate din octombrie 2013. Investitorii solicită companiei să meargă mai repede cu reformele. Fotografie: Bloomberg prin Getty Images

Prețul acțiunilor Whole Foods a scăzut cu aproape jumătate din octombrie 2013. Investitorii solicită companiei să meargă mai repede cu reformele. Fotografie: Bloomberg prin Getty Images

Ultima modificare în Sâmbătă 2 Dec 2017 17.52 GMT

Clienții de la masa de prânz de la Whole Foods din Union Square din Manhattan au avut puține probleme în a-și exprima deficiențele care l-au determinat pe comerciantul cu amănuntul, care se îndreaptă cândva, să se asocieze cu o preluare.

„Îmi place sushi-ul, dar nu aș face cumpărături aici, cu excepția poate pentru un ingredient special”, a spus designerul argentinian Benjamin Vinas. „Oamenii spun că Whole Foods este pentru oamenii pretențioși și pot vedea de ce. Este prea scump. Nu am bugetul. ”

Vinas nu a fost singurul client care a exprimat un punct de vedere similar. Alții au spus că, pentru alimentele lor, au mers mai multe blocuri spre nord și vest, la rivalul cu prețuri mai mici, Trader Joe’s, unde produsele nu pot fi atât de selectate, dar sunt, în general, reduse mai uniform.

Maria Johnson, studentă postuniversitară, a spus că prețurile Whole Foods, cu unele articole marcate competitiv și altele scumpe, erau incomode.

„Cumpăr doar loțiune de corp și prânz aici. Și poate condimente ”, a spus Johnson. „Există atât de multe prețuri diferite, încât simți că pierzi lucrurile mai distractive și mai scumpe - și când faci cumpărături pentru lucruri mai ieftine și mai accesibile, îți reamintesc lucrurile pe care nu ți le poți permite.”

Dar punctele de vedere ale cumpărătorilor din Manhattan arată doar o parte din problema Whole Foods, numită uneori Whole Paycheck, care se confruntă cu o reacție negativă din partea consumatorilor.

Fondată în Austin, Texas, în 1980, Whole Foods Market, pentru a-i da numele oficial, are aproximativ 462 de locații și o valoare de piață de aproape 12 miliarde de dolari. Lanțul a contribuit la transformarea alimentelor sănătoase și a alimentelor organice în mainstream și, în anii de boom, a zguduit industria alimentară cu amănuntul. Whole Foods avea planuri mărețe pentru o extindere în Marea Britanie, deschizând primul său avanpost în Kensington în 2004, cu planuri pentru încă 40. Însă Whole Foods s-a blocat: la fel ca o mare parte din sectorul comerțului cu amănuntul, se confruntă cu vânturi economice, inclusiv marje subțiri de brici, concurența altor comercianți cu amănuntul care oferă alimente organice și consumatori din ce în ce mai atenți la prețuri.

În februarie, compania a anunțat că va închide nouă magazine: în Chicago, New Mexico, Utah, Arizona și Georgia și câte două în Colorado și California. Închiderile, care au urmat șase trimestre consecutive ale scăderilor vânzărilor, au reprezentat prima reducere din 2008. Fondatorul și directorul executiv John Mackey a explicat că afacerea s-a schimbat deoarece „supermarketurile mai convenționale și obișnuite și-au îmbunătățit jocul. Lumea este foarte diferită astăzi decât era acum cinci ani. ”

Un lanț rival, Sprouts Farmers Market, a fost găsit în medie cu 19% mai ieftin decât Whole Foods. Alți rivali, inclusiv Kroger, au luat clienții Whole Foods. Luna trecută, Barclays a informat că Whole Foods a înregistrat o scădere „uluitoare” a traficului pe jos pe care o estimase la 3%, sau aproximativ 14 milioane de clienți.

Whole Foods a fost multă vreme fundul glumelor pentru prețurile sale - deși contestă că este mai scump decât rivalizează - și produsele sale bougie. Comediantul John Oliver îi place în mod deosebit apa sa de sparanghel.

Tranziția dificilă de la un monstru scump la un magazin alimentar mai agil se reflectă în prețul acțiunilor sale, care a scăzut cu aproape jumătate din octombrie 2013. Investitorii solicită din ce în ce mai mult companiei să se deplaseze mai repede cu reformele.

O achiziție ar sublinia consolidarea industriei de comerț cu amănuntul din SUA, deoarece sectorul se pregătește să concureze cu comercianții cu amănuntul online, inclusiv Amazon, magazine precum Walmart și lanțuri de reduceri precum Aldi.

La începutul acestei săptămâni, Financial Times a raportat că Cerberus Capital Management, firma de capital privat din New York care deține Albertsons și Safeway, a inițiat discuții cu bancherii pentru a face o ofertă.

Alți potențiali pretendenți includ Jana Partners, un grup de investitori activi care a acumulat o participație de 9%. Într-un dosar de reglementare, Jana a spus că dorește ca Whole Foods să „își îmbunătățească tehnologia și operațiunile pentru a concura mai bine cu rivali mai mari, a-și agita consiliul și pentru a explora cât de mulți potențiali ofertanți ar putea fi dispuși să plătească”.


Priveste filmarea: Whole Foods Market 365